大大們出國一定不能忘的就是要吃美食阿! 奴才我不顧兩位主子在家獨守空閨，直奔新加坡大吃特吃，今天就要來介紹奴才我在新加坡吃過的食物~~還會附上交通指南唷
1. 首先第一站就是老巴剎(Lau Pa Sat)美食廣場 (很像台灣的夜市，但只有賣食物)
交通：搭地鐵到市中心站(downtown),市中心站在濱海市區線(藍線)(看圖1)，沿著紅色指標走大概只要五分鐘就能到了~ 大大們記得不要太早去喔~這個美食中心傍晚後才開。
小常識：巴剎為馬來文「市集」的意思喔!
(圖1) 老巴剎美食廣場
老巴剎是奴才我到新加坡後的第一站，下飛機後直奔老巴剎就已經快晚上11:30，當天可能因為是平日(四)，所以已經有些許店家關店了，雖然如此，滿滿的當地美食依舊讓我眼花撩亂。
但奴才不爭氣，去之前沒有做功課，加上當地店家都非常熱情推銷，直接把菜單擺在你面前要你點菜，很害怕就點了幾樣(圖2).....但都是新加坡知名美食。
【福建蝦麵】至於哪一間我也不知道(
【炒菜頭粿】至於哪一間我也不知道(
【蝦醬雞】至於哪一間我也不知道(again傻眼) 那個紅紅的醬感覺就只是普通的辣醬阿，真的吃不出蝦醬...真的很普通，而且超貴...10塊新幣
【沙嗲】至於哪一間我也不知道(again and again
小提醒：新加坡地鐵只有到晚上11:30喔，超過時間就要搭計程車了 (奢侈的奴才就是搭計程車，回來可能會被主子打屎
)
(圖2) 右上蝦麵，右中炒菜頭粿，左下沙嗲，右下蝦醬雞
2. 美食第二站：雅柏中心 (Albert Center)，離地鐵武吉士只要5分鐘路程，非常近。大推雅柏!!!
交通：搭地鐵到武吉士站(Bugis)，東西線(綠線)和濱海市區線(藍線)的共通站，看圖3，出站後會看到武吉士村(Bugis Village)(圖4)，然後沿著圖3的紅線走，只要5分鐘，就會到雅柏中心。
BTW，這裡就是武吉士商圈，想在這邊血拚也士可以喔
(圖3)沿著紅線走，5分鐘就到了喔
(圖4) 出站會看到Bugis Village，太陽曬得我眼睛睜不開，所以就用新加坡沒有的雪人遮住我醜醜的臉
雅柏中心，其實就是一個food center(圖5)，奴才還是沒有做什麼功課，但只知道名店【源記正宗菜頭粿】，所以就先直奔它囉。
【源記正宗菜頭粿】昨天吃過白的，今天當然吃黑的。題外話，老闆問我哪來的，我說台灣，老闆馬上說：「台灣是個美麗的地方」，還加送我一塊白的菜頭粿!!!
名店果然名不虛傳，老闆服務好東西又好吃 (大概也是5塊新幣) ★必推滿分★
【新加坡叻沙麵】湯頭很特別很像有椰奶和咖哩的味道，裡面有類似蛤蜊的東西，老闆還問我要不要加，因為她說很多人不敢吃，來新加坡嘗鮮當然就要加阿....果然真的很腥...不過整體表現好吃，會再吃一次(大概6塊新幣)(不過不會加蛤蜊了)
【炸香蕉和炸地瓜丸】如圖片，看起來就有點....，可能我還不夠有慧根，無法體會炸香蕉的美味，至於炸地瓜丸也是很奇妙的食物，我以為就是像台灣的地瓜球(可惜不是)，這邊的地瓜丸很像是把地瓜跟太白粉柔在一起再炸，口感有點不習慣，不過好吃!!(完勝炸香蕉) (炸香蕉一隻一塊新幣，炸地瓜丸10顆1塊新幣)
【黃埔豆花】沒有吃到阿.......早上去竟然東西還沒有準備好，只好摸摸鼻子拍個照走人，下回一定要吃到
(圖5)左中叻沙麵，左下炸香蕉，右下炸地瓜丸，右上菜頭粿，至於飲料就....
3. 美食第三站：Newton Food Centre(紐頓熟食中心)，離地鐵紐頓站也只要五分鐘路程。
交通：搭地鐵到紐頓站(Newton)(圖6)，濱海市區線(藍線)和南北線(紅線)的共通站，出站沿著指示標識走只要五分鐘，紐頓熟食中心在圓環邊，所以記得走天橋，又快又安全!
(圖6) 紐頓熟食中心配上google街景圖
白天在環球影城玩太high又沒有吃午餐，所以就先在怡豐城(下面圖8)吃過了，但又覺得紐頓必逛，最後還是跑來了紐頓熟食中心，因此只有少少吃一點東西(圖7)。 這邊主要以現場烤海鮮和沙嗲(烤肉串)為主，當然其他新加坡美食也都吃的到，而且營業到凌晨兩點，想吃消夜的大大們玩全部用怕沒東西吃。
『小建議』：紐頓的下一站是烏節站(Orchard)，也就是新加坡的信義區阿，奴才沒本錢去血拚，所以就沒有去烏節，建議大大們可以下午去烏節逛逛，晚上就能到紐頓大吃特吃了。
(奴才有新加坡環球攻略心得喔)
【烤方魚】當天晚上10點多，幾乎每桌都有點，所以就很心動學別人也點了這道。驚為天人阿，看起來黑黑柴柴的不好吃，其實烤的恰到好處，魚入口即化，上面鋪了一層特製醬汁，非常辣~~吃得很爽，不過也不便宜，要12塊新幣。★必推滿分★
【炒蚵仔蛋】原本是要買煎蚵仔歐姆蛋，但送來就變成炒的了，既來之則吃之。火侯控制很好，蛋跟蚵仔都不會太熟，鬆鬆軟軟，很適合拿來配飯。 大概5塊新幣。
【椰子汁】整顆原汁原味，還附上湯匙讓你挖裡面的椰奶，非常棒，一個椰子新幣3.5。
(圖7) 右上蚵炒蛋，左下烤方魚，右下整顆椰子
怡豐城的Food Repulic ，就像台灣百貨公司裡面的美食街，很多商場(malls)裡面都有Food Republic，裡面不外乎就是賣新加坡道地美食，在這吃了(圖8)【福建蝦麵】，【印尼巴東飯】，【肉骨茶】，跟兩杯貴鬆鬆的果汁~~~ 蝦麵之前介紹過了就不多說，至於肉骨茶可就是新加坡最知名之ㄧㄚ，但這邊先不介紹，待會就知道 (請繼續往下看)
(圖8)
4. 美食第四站：Maxwell Food Center (牛車水站)，牛車水其實就是中國城，一出站就會被嚇到，彷彿好像到了年貨大街，加上又剛好遇到Chinese New Year，布置得更中國風了。看地圖(9，10)很像很近，但每一條都是滿滿的小販加遊客，要擠過人群到Maxwell，可能要一番折騰，奴才我大概就花了要20分鐘。
交通：搭地鐵至牛車水站(Chinatown)，濱海市區線(藍線)和東北線(紫線)的共通站，如圖10，但整區都是商圈(圖11)，會走有點久，只要能找到佛牙寺(圖12)，就代表找到Maxwell熟食中心啦(在佛牙寺斜對面)!
(圖9) 
(圖10)
(圖11) 牛車水一出站，滿滿人潮阿
(圖12)佛牙寺
(圖13)佛牙寺對面就是Maxwell熟食中心了
心裡只想的天天海南雞跟金華魚片米粉(圖14)，所以其他食物都沒有放在眼裡，直奔了這兩間店!!!
【天天海南雞】這是一定必吃的美食，奴才當天叫半隻雞配香油飯，雞肉相當軟嫩，完全不用擔心雞肉很硬咬不動，非常入味，若想吃辣的大大們，也有特製辣椒醬可以沾，也是相當的搭配，一碗飯根本不夠配! ★必推滿分★
【金華魚片米粉】當可以做成清湯也可以加椰奶，來到這邊當然要加奶阿(不用多收費!)，湯頭微酸但清甜，奴才很愛，但另一位奴才卻不愛。
(圖14) Maxwell Food Center (地鐵牛車水站)
5. 美食第五站：亞坤咖椰吐司，其實台灣就有喔，奴才我也是回國後上網查才知道的，不過到了新加坡怎麼能不吃道地的亞坤呢?
亞坤官網：http://yakun.com/find-us/local (可以查詢門市)
奴才的亞坤第一站是在怡豐城(Vivo City)B2，可以在這邊先吃亞坤當早餐，再去聖淘沙喔! 亞坤第二站是Bugis Junction 裡面的美食區(地鐵武吉士站出來就看到了，這是一間百貨公司)，亞坤第三站則是在IMM(地鐵裕廊東站的outlet)，亞坤最後一站就是在樟宜機場裡面(入境後才能吃到喔!)吃的喔，回國前還能再吃一次真是幸福。 看看奴才我四天三夜的新加坡行竟然就吃了四次亞坤，可見亞坤多深得奴才之愛。 當然在新加坡各處都還能看到亞坤的身影，所以想去的大大們，不一定要跟奴才吃同一間喔
(BTW 不要念成亞砷，是坤~~)
★必推滿分★★必推滿分★★必推滿分★
【奶油咖椰吐司】(圖15) 這是必吃款阿，濃濃咖椰醬配上一片奶油，吐司烤的脆脆的，有點像餅乾的口感，這樣的搭配真的只能說是絕配
【奶油咖椰蒸吐司】(圖15) 這是用蒸的，跟咖椰吐司一樣的料，只是吐司用蒸的，鬆鬆軟軟，真的也是絕配
(真的很不想說屌打台灣的烤土司系列，怕被人說外國的月亮比較圓)，但好吃到我連吃了四次~到現在回國還念念不忘，還好奴才有買咖椰醬回來，雖然吐司弄不成亞坤的樣子(很弱的圖15)，但至少能解饞~~~
飲料的部分，鮮奶茶跟咖啡，奴才都有喝，也是很濃郁，很好喝
亞坤Menu：http://yakun.com/menu/Traditional-Favourites
(圖14) 右上兩張是奶油咖椰吐司，左下兩張是咖椰蒸吐司
(圖15) 因為太想吃就一次烤了3片吐司，沒有奶油，就用起司代替，也是很好吃。旁邊的奶茶是新加坡買回來的拉茶(茶包)。整個滿足
留言列表
